Massa:

Em uma panela coloque a água, a manteiga e leve ao fogo até que a manteiga derreta. Em outro recipiente coloque a farinha, a pitada de sal e o açúcar, em seguida despeje a mistura morna de água com manteiga e mecha com uma espátula/colher até que não dê mais para prosseguir, então com as mãos comece a sovar a massa, se estiver grudando acrescente mais um pouco de farinha e continue sovando até que a esteja bem lisinha.

Recheio:

Separe uma porção da sua massa para abrir sem ficar muito fina, nem muito grossa de acordo com o tamanho da sua frigideira. Em seguida leve ao fogo para dourar. Assim que você virar sua massa, comece a rechear. Passe o requeijão/maionese e o molho de tomate, em seguida coloque o presunto, a mussarela Formosa, o bacon e o orégano a gosto. Deixe no fogo médio até que o queijo mussarela derreta, e a parte oposta da sua massa esteja dourada.

Receita: Gabriel Freitas