Em uma panela, refogue o molho de tomate com manteiga Formosa e temperos a sua preferência e leve ao fogo até levantar fervura.

Equanto isso, vamos preparar os bifes…

Abra o bife e cubra com um pedaço do filme plástico e em seguida bata, com o martelo de carne as laterais, afinando e aumentando o tamanho. Cuidado para não bater muito e rasgar seus bifinhos.

Tempere com sal e pimenta e vamos empanar!

Passe os bifes, primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca Frite na frigideira até o ponto do seu gosto.

Após fritos, coloque os bifes em um refratário que possa ir ao forno. …

Cubra os filés com o queijo prato Formosa e molho quente para derreter o queijo e polvilhe com o parmesão ralado Formosa.

Coloque no forno por um 10 minutinhos ou até levantar fervura.

Agora é só servir! Você pode acompanhar com batata frita, fica uma delícia!